Descripción
Presentación
Con este Diplomado el participante conocerá como aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes, y la manera de diseñar su protocolo a nivel de perfil, tomando en cuenta las indicaciones y recomendaciones basadas en el protocolo de medidas preventivas de bioseguridad frente al Covid-19, bajo el nuevo escenario producto de la crisis sanitaria actual.
Dirigido a :
Personas que deseen adquirir conocimientos en el área de la manipulación e higiene de alimentos, así como, cocineros, transportistas y encargados de su manejo y distribución, público en general.
Modalidad Virtual
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Certificación Progresiva
300 horas académicas
24 crèditos
Plataforma las 24 horas
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